Rezerwat "Кавагранде del Cassibile" – jest to obszar ogromnej geograficznego, antropologiczne, archeologiczne, hydrologicznym pomnikiem i спелеологической znaczenie. Rozciąga się on na powierzchni 2700 ha w sycylijskich regionach Авола, Syrakuzy i Noto. Rzeka Cassibile, lub Касипарис, jak ją nazywali starożytni grecy, płynie w rezerwacie przyrody – przez tysiąclecia założyła tu kilka głębokich kanionów, które rozciągają się na 10 km.

Pierwszymi mieszkańcami tych terenów byli сикулы – chronione niedostępne stromymi skałami i mieć dostęp do wody, w 11-10 wieku p. n. e. założyli tu dwa małe osady. Jedno znajdowało się na północy – jego ruiny i dziś można zobaczyć z tarasu widokowego, a drugi – w prawo przeciwnym kierunku, na południe. Do nas dotarły setki grobów wykutych bezpośrednio w skałach jedna obok drugiej w sześciu równoległych poziomach.

Na samym końcu doliny rzeka stworzyła kompleksowy system małych kaskad przejrzysty i krystalicznie czystą wodą. Do najpiękniejszych z nich najlepiej dotrzeć od Авола Antica – droga zajmie około pół godziny. Jeśli iść dalej kaskad, można dojść do osiedlania się Диери. A aby jeszcze bardziej cieszyć się pięknem tych miejsc, warto wybrać się na kilka kilometrów dalej w kierunku źródła rzeki, w miejscowości Nagrody, gdzie znajduje się jezioro, którego woda jest używana do ELEKTROWNI. Po drodze można przejść przez szereg zupełnie dzikich i dziewiczych człowiekiem terytoriów i zobaczyć różne rośliny, emituje cudowny zapach, - szałwii, tymianku, rutę душистую, mięta i oregano, a także krzewy jeżyn, bluszcz i dęby, które tworzą pewne trudności dla niedoświadczonych podróżników. Wzdłuż brzegu rzeki stoją rozłożyste drzewa – śródziemnomorskie wierzby, białe i czarne topole, rozgałęzione гребенщики i niesamowite orientalne platany, najstarsze z nich mają średnicę pnia do 1, 5 metra. Kaniony Кавагранде – to najbardziej zachodnia granica dystrybucji jawor.

Wśród typowych mieszkańców rezerwatu można nazwać масличную kasztanowata, która zamieszkuje zarośla, to mały ptaszek, charakterystyczna dla zarośli śródziemnomorskiego obszarze morza śródziemnego. Na niebie widoczne są często сапсаны i pustułki, a także spotykają się sokoły, unoszące się w powietrzu na расправленных skrzydłach.