Bastion Santiago, znany również jako "bastion prochu", znajduje się na ulicy Francisco portowego meksykańskiej miejscowości Veracruz, w odległości zaledwie pięciu minut spacerem od ratusza. Druga nazwa wynika z faktu, że w podziemiach zamku przechowywano proch i walki, broń. To militarna budowla został wybudowany w 1635 roku. Ściana chroniąca miasto, składał się z dziewięciu bastionów, które tworzyli obronną systemu miasta. Jest to jedyny zachowany do naszych czasów bastion. Będąc na wybrzeżu zatoki Meksykańskiej, port Veracruz często cierpiał przed atakami piratów.

Dziś Santiago, z grubymi i wysokimi murami ze śladami kul, jest jedyną pozostałością wojskowej systemu obronnego miasta. Inne mury obronne zostały zniszczone pod koniec xix wieku. Wewnątrz znajduje się muzeum, otwarte tu w 1991 roku. Jego ekspozycja zawiera różne dokumenty i przedmioty z epoki kolonialnej i oferuje mały stałą wystawę prekolumbijskich biżuterii pod nazwą "Skarby rybaka", składający się z 42 eksponatów - bransoletki, kolczyki i lapel dekoracji. Wszystko to bogactwo stwierdzono na dnie morza miejscowym rybakiem, więc za kolekcją i otrzymał taką nazwę. Podczas wycieczki opowie o metodach, którzy korzystali z kreatora prekolumbijskiej w procesie produkcji biżuterii.