Muzeum pierników został założony Elizabeth Олзевской w 2006 roku w polskim mieście Toruń. Muzeum mieści się w zabytkowym budynku w samym centrum miasta.

Toruń słynie z piernikami na przestrzeni kilku wieków, więc pomysł utworzenia takiego muzeum była dość prawidłowości. Ekspozycja muzeum jest interaktywne – goście biorą czynny udział w produkcji ciasta, mieszając miód, imbir, cynamon, kardamon. Wszyscy goście mogą samodzielnie wyrobić ciasto, pod okiem doświadczonych mistrzów i stworzyć swój niepowtarzalny tort. Kuratorzy muzeum opowiadają gościom historii o пряниках, dzielą się sekretami tradycyjnych, starych receptur. Również tutaj można zobaczyć rekonstrukcje pieca xvi wieku i dowiedzieć się o wszystkich cechach pieczenia.

Muzeum pierników został zwycięzcą raz na kilka honorowych konkursach. W 2008 roku został zwycięzcą konkursu, zorganizowanym przez Polską organizację Turystyczną i otrzymał certyfikat "Turystyczny produkt roku 2008". W 2012 roku magazyn National Geographic Traveler nazwał muzeum jednym z 7 nowych polskich cudów.

Nauka historii Torunia i tradycji kulinarnych przyniesie radość i zabawa dla gości w każdym wieku: zarówno dzieci, jak i dorosłych.