Palazzo Biscari – to prywatna posesja w Katanii, wzniesiony dla księcia Biscari z rodzaju Paterno Castello. Budowa pałacu rozpoczęła się pod koniec 17 wieku po katastrofalnym trzęsieniu ziemi w 1693 roku i trwała prawie całe stulecie. Pałac został wzniesiony naprzeciwko murów miejskich (tzw. Ścian Karola V), częściowo ocalałych podczas trzęsienia ziemi.

Najstarsza część pałacu, nad którym pracował architekt Alonso Di Benedetto, została zbudowana na rozkaz Ignazio, trzeciego księcia Biscari. Syn Ignazio, Vincenzo, polecił ozdoba siedmiu ogromnych okien, z widokiem na morze, rzeźbiarzowi z Messina Antonio Amato. Później Pałac został przebudowany na rozkaz czwartego księcia Biscari Ignazio Paterno Castello, który rozszerzył go w kierunku wschodnim. Nad projektem rekonstrukcji pracowali architekci Giuseppe Палаццотто i Francesco Battaglia. Ostateczne zakończenie budowy pałacu i jego uroczyste otwarcie odbyło się w 1763 roku.

Dostać się wewnątrz, po przejściu przez duży portal, wychodzące na ulicę Via Музео Biscari. Portal prowadzi na dziedziniec, gdzie znajduje się imponujący podwójne schody. Główna sala Konferencyjna Uroczystości – wykonany w stylu rokoko i ozdobione lustrami, sztukaterią i freskami pracy Matteo Дезидерато i Sebastiano Lo Monaco. Mała kopuła malowane freski, восхваляющими wielkość rodziny Paterno Castello di Biscari. W hali schody, ozdobione sztukaterią i znajduje się w portyku, skierowanym do morza.

Z innych pokoi w Palazzo warto wyróżnić tzw. Pokoju Pana feudalnego, atrakcją, której służą płótna z wizerunkiem poddanych Biscari i Apartament Księżniczki, zbudowane na rozkaz Ignazio V dla swojej żony. Podłoga tego pomieszczenia wyłożone włoskim marmurem z antycznych rzymskich willi. Na uwagę zasługują również Ptasia Galeria i Sala Don Kichota.

W pałacu działa muzeum, w którym przechowywane kolekcja dzieł sztuki, zebrane Ignazio V, a obecnie znajdująca się w muzeum zamku Castello Ursino.