Akademia sztuk pięknych została założona w 1563 roku. Wystawa w galerii powstała do 1784 roku, pod przewodnictwem wielkiego księcia Pietro Leopoldo. Przez 100 lat do głównego budynku Akademii dobudowano nowe pomieszczenia, tzw. Trybunę, aby pomieścić oryginału rzeźby "Dawid" michała Anioła. W Galerii znajdują się i inne arcydzieła michała Anioła, na przykład "Niewolnicy". To grupa rzeźb, stworzony w 1521-1523 latach do dekoracji nagrobków papieża Juliusza II.

W Galerii Akademii można zobaczyć wspaniałą kolekcję obrazów znanych florenckich mistrzów malarstwa, wśród których Botticellego, Filippo Lippi, Bronzino i Ghirlandaio. W jednej z sal prezentuje malarstwo i скуптура członków Akademii XIX wieku, w tym prace rzeźbiarza Lorenzo Bartolini.