Fort Elżbiety – zabytkowa twierdza w irlandzkim mieście Cork, powstała jeszcze na początku 17 wieku z rozkazu lorda przewodniczącego Манстера George ' a Carew. Swoją nazwę fort otrzymał na cześć panującej w tamtych czasach królowej Anglii i Irlandii Elżbiety I.

Historia fortu Elżbiety rozpoczęła się w 1601 roku, kiedy na jednym ze wzgórz na zewnątrz murów obronnych średniowiecznego Cork w celu zabezpieczyć podejścia do miasta został wzniesiony placówki. Oryginalny fort stanowił obronną wzmocnienie pięciokątny kształt, wzniesiony z drewna i ziemi. Lokalizacja twierdzy miało istotny minus - w przypadku jej przejęcia wrogiem miasto staje się zbyt podatne. Właśnie z tych względów w 1603 roku mieszkańcy Cork zniszczyli fort, jednak wkrótce został odrestaurowany na koszt miasta i później wielokrotnie przebudowywany.

Najwcześniejsze struktura fortu, która zachowała się do naszych czasów, pochodzi z lat 1624-1625. Właśnie wtedy stary fort zastąpiły bardziej wydajne strukturę fortyfikacji budowlą. Istotne zmiany przeszedł fort i w 1649 roku pod kierownictwem Olivera Cromwella. W 1690 roku, podczas tzw. Wojny dwóch królów (znany również jako Вильямитская lub Якобитская wojna), Cork był oblegany przez wojska вильямитов. Po tym, jak mury miejskie zostały zniszczone, Cork poddał się, padł razem z nim i fort.

W 1719 roku twierdza została remontowany pod koszary i w takim charakterze była używana aż do 1806 roku. Później mieściło się tutaj więzienie kobiet, gdzie więźniowie głównie czekały na swoją wysyłania w Nowa Południowa Walia i inne Brytyjskie kolonie, a następnie Коркская miejska artyleria. Podczas irlandzkiej wojny o niepodległość (1919-1921) Fort Elżbiety zajmowały brytyjskie siły opuściło go po podpisaniu traktatu pokojowego między wielką brytanią i Irlandią. W sierpniu 1922 roku, w samym środku wojny Domowej fort dokładnie ucierpiał od pożaru. Po zakończeniu wojny Domowej fort został odbudowany, a w nim znajduje się коркская Garda (irlandzka policja).

W 2013 roku Fort Elżbiety jako ważny zabytek został przekazany w prowadzenie Коркского rady miejskiej. Na dzień dzisiejszy fort znajduje się jeszcze w fazie aktywnego rozwoju jako obiektu turystycznego i jest otwarty dla zwiedzających tylko częściowo, ale można wspiąć się na mury obronne i w pełni cieszyć się wspaniałymi panoramicznymi widokami. Okresowo w Forcie Elżbiety odbywają się różne targi i festiwale.