Opactwo Мюри Gris i kościół Św Augustyna – jest to jeden z najstarszych zabytków w Bolzano. Ogromny kompleks architektoniczny opactwa znajduje się po prawej stronie placu Piazza Gris. Pierwszymi religijnych mieszkańców tego klasztoru stały się na początku 15 wieku mnisi-августинцы. Następnie, w 1522 roku opactwo zostało rozgrabione бунтующими chłopów, a jeszcze później, w okresie panowania Napoleona, znów pustoszeje. Zakon augustianów został zniesiony w 1807 roku przez rząd bawarii, i wszystkie jego własności, w tym Мюри-Gris, w 1845 roku na rozkaz cesarza austriackiego oddali бенедиктинцам, изгнанным w tym samym czasie ze Szwajcarii.

Wraz z przybyciem benedyktynów rozpoczęła się nowa strona w historii opactwa, która uzyskała tytuł Мюри-Gris, i w historii tutejszego winiarstwa. Mnisi bardzo poważnie podchodzili do przestrzegania dyscypliny, i w tym, co dotyczyło produkcji wina, też. Już na początku 20 wieku wina produkowane na terenie Мюри-Gris, zaczęli eksportować niektóre немецкоязычные regiony. W tych latach hodować takie odmiany winogron, jak Santa Magdalena, Malvasia, Лагрейн, Кретцер i Pinot Grigio.

Najstarsza część opactwa dziś jest przedstawiona zamek, zbudowany w 12 wieku wykresami Mori-Грейфенштейн. Zamek później stał się własnością książąt austriackich, a następnie, w 1406 roku, - oo. augustianów, które i przekształcił go w klasztorze. Strona główna wieża zamku stała kościelnej dzwonnicy. To właśnie w tej dzwonnicy znajduje się najcięższy w całym Południowym Tyrolu dzwon – waży 5026 kg!

Kościół Św Augustyna została zbudowana w 1769-1771-m roku w stylu barokowym. Sklepienia nawy głównej i kopuły, a także siedem запрестольных obrazów ozdobione freskami słynnego sztuki artysty Martina Кноллера.