W południowo-zachodniej części Sydney na 416 hektarów wzgórz rozciąga się największy w Australii ogród Botaniczny Mount Эннан". Ogród, odkryty w 1988 roku księżną York Sarah Ferguson, zawiera bogaty zbiór typowo australijskich roślin – ponad 4 tysięcy egzemplarzy! To właśnie w tym ogrodzie, w 1995 roku po raz pierwszy zostały przez nas pielęgnowane vollemskie sosna – najstarsze rośliny na Ziemi, przypadkowo wykryte rok wcześniej na terenie parku narodowego "Воллеми" w odległości 200 km od Sydney. Wcześniej uważano, że vollemskie sosny już zniknęły z powierzchni naszej planety. Te drzewa były tak cenne, co jakiś czas je zawierali w stalowych komórkach, chroniąc przed złodziejami. Dzisiaj w ogrodzie botanicznym "Mount Эннан" można zobaczyć jedyną na świecie kolekcję pierwszej generacji sosen, składający się z 60 drzew.

Ogród botaniczny tradycyjnie podzielony na kilka tematycznych placów zabaw – "Ogród Wielkich Planów", "Ogród australijskich akacji", "Ogród банксий" itp. Wśród tego wszystkiego kwitnących świetności zamieszkuje 160 gatunków ptaków, kangury górskie валлару, smukła i zwykłe kangur, dobrze znane każdemu turyście. Na terenie ogrodu usztywniony 20 km chodników i rozproszone tereny piknikowe. Tutaj znajdują się naukowo-badawczy botaniczny centrum i założony w 1986 roku Bank Nasion Nowej Południowej Walii. Głównym zadaniem banku było zapewnienie tworzonego ogrodu nasiona dzikich roślin, w pierwszej kolejności akacji, eukaliptusa i roślin z rodziny протейных, w który wchodzi około dwóch tysięcy gatunków. Dziś ważną część działalności banku stanowią badania naukowe i projekty na rzecz ochrony przyrody.

Blisko końca budowa Макартуровского Centrum Zrównoważonego Podtrzymywania życia, który już rozpoczął realizację szeregu programów edukacyjnych szkolenia miejscowej ludności ekologicznego rolnictwa. Planuje się, że wszyscy, którzy chcą uprawiać własne warzywa i owoce, ale nie ma do tego odpowiednich miejsc na ziemi, będą mogli realizować swoje pomysły w tym centrum.