Cappadocia znajduje się około czterystu kilometrów na południowy-wschód od Ankary, jest to teren z centrum na szczycie Эрдаш Dougie (1982 m). Zaczyna się z kanionu Ихлара. Dolina Ихлара (Ihlara, bizantyjską nazwa — Перистрема) — kanion pochodzenia wulkanicznego w Centralnej Anatolii o długości 16 kilometrów i wysokości około 150 metrów (zaczyna się od wioski Ихлара i kończy się u Selim). Znajduje się w odległości około 40 km na południe od miasta Aksaray w Turcji i na zachód od miasta Nigdzie.

Krajobraz, który oferuje turystom dolina Ихлара, bardzo różni się od oryginalnych górskich krajobrazów Kapadocji. I rzeczywiście, tu nurt rzeki utworzyło w skalistym płaskowyżu głęboki kanion, w głębi którego pojawiła się bujną roślinność.

W tej malowniczej dolinie znajduje się wiele kościołów pierwszych wieków chrześcijaństwa, reprezentujących duże artystycznym zainteresowanie, a także domy mieszkalne, w postaci jaskiń na pięć tysięcy mieszkańców, z których sześć jest otwarte dla zwiedzających. Dane zabytki starożytnej kultury prezentują się bardzo ładnie na tle wspaniałego na piękno natury: zabawy palety polnych kwiatów, шуршания rzeczki i zieleni liści.

Kościoły wykute w skałach, ich znajduje się tu około stu sztuk. Budowę cerkwi rozpoczęto w 4 wieku. Ich zdobiły freski syryjskiego pochodzenia, które już sięgają pierwszych lat 9 wieku. Na samym początku te freski były малокрасочными (kilka odcieni czerwonego na białym tle) i bardzo proste w wykonaniu. Gdzieś z początku 11 wieku gamma staje się bardziej intensywny, tak jak rządzący tutaj syryjsko-egipski styl został rozcieńczony wpływem bizantyjskim, a także wpływem świadczonych religijnymi mozaiki największych kościołów z tego okresu.

Ze wszystkich kościołów w dolinie Ихлара do obejrzenia otwarte tylko 14. Ale i tu jest na co popatrzeć: Сюмбюлю Килисе ("Kościół hiacyntów"), Агач Алти Килисе ("Kościół pod drzewami"), Иланли Килисе ("Kościół węży"), "Эгриташ", "Кокар-илисеси", "Пюренли Wypali", "Ala килисеси", "Бахаттин Самманлыгы", "Кыркдаматлы", "Дирекли" itp. Często te nazwy dawali kościołów lokalnych mieszkańców, jednak niektóre są nazywane na cześć właścicieli gruntów, na których są one położone.

Ściany wszystkich kościołów zdobią wizerunki świętych i różne sceny z Biblii. Jest tu i nie odrestaurowane obrazy добиблейского okresu. Wiele kościołów między sobą tworzą miasto w skale - są one połączone podziemnymi przejściami.

Kanion Ихлара w mniejszym wydaniu trochę jak znany i słynny Wielki Kanion w Ameryce. Duże pęknięcie, jakby w fantastycznym filmie przecina ziemię i zgina zielonym wężem na piaszczystej gołej równinie. Wydaje się, że sama matka ziemia раскрывшись, wydała na zewnątrz dolinę, nie mogąc ukryć więcej takie piękno. Ихлара bardzo dobrze kontrastuje z innymi pagórkowaty lokalnym krajobrazem. Wśród królestwa ogromnych szarych kamieni znajdziemy się zielone oazy, w którym stoi kierunku korony starych drzew, tworząc przy tym przyjemny półcień. Między dużymi głazami промелькивают szybcy ящерки, powoli czołgają się żółwie, a w bujnej zieleni, ptaki i trzepoczą motyle.

Na temat pochodzenia doliny Ихлара opinii naukowców różnią się znacznie. Niektórzy geolodzy twierdzą, że ten gigantyczny kanion został wykuty wodami Мелендиз - górskiej rzeki, spływające po zboczach góry o tej samej nazwie. Inni naukowcy stosują zupełnie innego zdania - ten fantastyczny kanion ma pochodzenie wulkaniczne, ale informacji o czynnym wulkanie w tym rejonie nie odnotowano w żadnym historycznym dokumencie.

Istnieje jednak i najbardziej wiarygodnej trzecia wersja, миролюбиво zrzeszająca zwolenników dwóch pierwszych teorii. Według niej, ten kanion powstał wspólnym wysiłkiem wulkanu i rzeki. Wychodzi na to, że znajdujące się po obu stronach doliny dwa wygasłych wulkanów zatkał jej warstwami popiołu, lawy, i tufu. A później rzeka wzięła sprawy w swoje ręce i zmyła wszystkie pozostałości wulkaniczne, w wyniku czego potomkowie otrzymali niesamowity kanion Ихларской doliny.

Wśród całej tej sielanki czarnymi oczami z klifów patrzą czarne kropki - to wejścia do jaskini w domu. Wydaje się, że postrzegasz w pobliżu ogromne mrowisko. W razie potrzeby, można również zapoznać się z tymi пещерными domami bardziej szczegółowo.

W pobliżu Ихлара, w odległości zaledwie dwóch kilometrów, znajduje się najbardziej popularne i wygodne zejście do Wąwozu Ихлара. U turystów istnieje możliwość odwiedzić tu w składzie grupy na jednodniowej wycieczki, organizowanej turystycznymi, firmami Kapadocji. Długość wąwozu wynosi 10 km, a jego głębokość - 80 m. Na nim można wybrać się na spacer. Jest odpowiednia trasa wzdłuż rzeki Мелендиз. Jeśli taki spacer może wydawać się zbyt długi, można zejść do wąwozu po metalowej drabinie z 382 stopni. Jednak należy pamiętać, że nie jest to łatwe. Natomiast na dole natura przygotowała państwu niezapomniany prezent - niewypowiedziane piękno. W pobliżu znajduje się niewielki kompleks dla wygody turystów. W nim znajduje się mały sklep, toalety, parking, kawiarnia i tarcza ze schematem doliny.