Jednym z najbardziej popularnych miejsc na Kubie jest słynne Muzeum rumu, który został otwarty w 2000 r.. To właśnie tutaj turyści mogą zobaczyć cały proces produkcji ulubionego na całym świecie kubańskiego rumu Havana Club. Nic dziwnego, że muzeum odwiedza rocznie ponad 100 tysięcy turystów. Na Wyspie rum pojawił się w 16 wieku, kiedy rozpoczęto produkcję alkoholu z trzciny cukrowej. Poprzedziła rum, wódka, gotowane z melasy. To jest syropu goo płyn ciemno-brunatnego koloru, którą otrzymali z odpadów trzciny cukrowej. Wczesne, wódkę агуардьенте dla swoich magicznych obrzędów sprowadzano niewolników z Afryki. Już w 19 wieku proces destylacji wódki udoskonalili, co znacząco poprawia walory smakowe napoju. Kubański rum później stał się sławny na cały świat. Wytwarzają 4 rodzaje Havana Club Anejo (czas otwarcia migawki siedem lat), Carto Oro (czas otwarcia migawki pięć lat), Carta Blanca (czas otwarcia migawki 3 lata), Silver Dry ( czarny, młody rom, który jest używany do koktajli). W muzeum rumu zebrane ciekawa kolekcja historii produkcji i rozwoju słynnego napoju. Podczas wycieczki można zobaczyć wszystkie etapy jego budowy: fermentację, destylacji, filtrowanie i czas otwarcia migawki. Oprócz tego, każdy weekend w muzeum są kubańscy muzycy. W ich wykonaniu można posłuchać jazzu, sen i zatańczyć rumbę wraz z orkiestrą "Tata Guines Junior y Sus Mulatas".