Val di Noto – dolina położona jest w południowo-wschodniej części Sycylii, u podnóża Иблейских gór. W 1693 roku cały region ten wraz z licznymi miastami i gminami został zniszczony podczas silnego trzęsienia ziemi. Przywracanie miast, rzeczy dziejące się po kataklizmie, zrodziło unikalny styl architektoniczny, który stał się znany jako "sycylijskie baroku". Najbardziej jaskrawe przykłady tego stylu można zobaczyć w mieście Noto, który dziś jest głównym ośrodkiem turystycznym doliny.

Wiadomo, że od czasów wczesnego Renesansu, architekci marzyłeś, aby zbudować w pełni idealne miasto, układ który odzwierciedla był racjonalne podejście, a jego ulice i budynki zostały zorganizowane zgodnie z ich funkcjami i pięknem. W rzeczywistości tylko niewielka część takich projektów było moim udziałem, i większej ich części musiałem ograniczać się przebudowę niektórych ulic, jak to było z ulicy Strada Nuova we Florencji. I tylko na Sycylii architektom udało się zrealizować swoje marzenia w życie i zbudować kilka idealnych miast. Te nowe miasta i wioski zostały zaprojektowane zgodnie z układem style renesansowy i barokowy, w których ulice albo przecinają się wzajemnie w prawym rogu, albo zaczynają się od głównych miejskich atrakcji, takich jak plac. Duże budynki kościoła, kryte galerie, pałace – zostały zbudowane tak, aby tworzyć niesamowite w jej piękno panoramy. Wiele z miast w Val di Noto miały określoną formę, jak, na przykład, Граммикеле, który ma w planie sześcioboku, z centrum którego jest plac z kościołem parafialnym i ratusza. Inną charakterystyczną cechą tych miast jest jednolita struktura jego budynków – przy budowie szeroko stosowany styl barokowy.

Jeszcze jedną atrakcją turystyczną w dolinie Val di Noto można nazwać starożytne miasto Акрай, obecnie wchodzący w skład gminy Palazzolo Акрейде. Został założony w 7. wieku p. n. e. i był pierwszą kolonią коринфийцев na Sycylii. Ruiny niegdyś kwitnącego miasta zostały odkryte w 16 wieku, jednak pierwsze wykopaliska prowadzone były tylko trzy wieki później.

W 2002 roku, osiem miast doliny – Caltagirone, Militello in Val di Catania, Katania, Modica, Noto, Palazzolo Акрейде, Ragusa i Scicli – zostały wpisane na listę Światowego Dziedzictwa kulturowego UNESCO.