Jednym z najbardziej znanych i ciekawych zabytków greckiej wyspie Kalymnos, bez wątpienia, jest cytadela Chóry (lub Палеохора) – średniowieczna osada, przytulne, znajduje się na szczycie stromego skalistego wzgórza, na wysokości około 255 m nad poziomem morza. Osiedle, na przestrzeni wieków były głównym ośrodkiem administracyjnym wyspy, znajduje się w południowo-zachodniej części Калимноса i zajmuje powierzchnię około 3 ha.

Cytadela Chóry stanowiła typowy średniowieczne miasto-twierdza z masywnymi zewnętrznymi ścianami, jedno piętrowymi i dwupiętrowymi domami, строившимися blisko siebie, i piękne świątynie. Doskonała widoczność i kilka utrudniony osadnictwa do twierdzy zapewniał mieszkańców Калимноса terminowe i niezawodną ochronę w przypadku ataku piratów, stale терроризирующих wyspa, i innych zdobywców.

Oryginalna twierdza została zbudowana prawdopodobnie w dniach 10-11 wieku, o czym świadczy szereg fragmentów architektonicznych. W czasach samo dominacji na wyspie rycerzy-szpitalników (1309-1522 r.) cytadela została rozszerzona i częściowo przebudowana. Duża część budynków, które możemy zobaczyć dzisiaj, pochodzą z końca 15 wieku. Do początku 18 wieku liczba pirackich napadów znacznie spadła, a mieszkańcy twierdzy zaczęły powoli osiedlać się poza jej murami, a także opanować przybrzeżne ziemi. Z czasem cytadela została ostatecznie opuszczona.

Dziś cytadela Chóry jest ważnym historycznym i architektonicznym zabytkiem i cieszy się dużą popularnością wśród turystów. I pomimo tego, że duża część cytadeli faktycznie leży w gruzach, spacer uliczkami tego pięknego, średniowiecznego miasta daje dużo zabawy. Na szczególną uwagę zasługują dziesięć pięknych zabytkowych świątyń, usiłujących przetrwać wieku i nieźle zachowane do naszych dni.