Jedna z największych zachowanych prawosławnych świątyń tureckiej części Cypru – klasztor Świętego Мамаса – został zbudowany na cześć киприота-pustelnika Мамаса, który u nas bardziej znany jako Мамант-овчарник. Мамас żył w XII wieku i zajmował się hodowlą kóz i uprawy winorośli. Jak głosi legenda, który rządził Cypru podczas rzymski namiestnik oskarżył pustelnika odmowy wypłaty podatków i ceł i wysłał za nim żołnierzy, którzy mieli to "przestępcy" do władcy. Jednak, gdy żołnierze prowadzili Мамаса do miasta, nagle na nich napadł lew, który wyskoczył z lasu. W strachu wojownicy uciekli, tylko więzień nie przestraszył się i usiadłszy na lwa konno, przyjechał na nim prosto do rzymskiego wikariusz. Ten był tak pod wrażeniem tego, że przebaczył Мамаса i nawet uwolnił go od płacenia wszelkich podatków. To właśnie z tego czasu Мамас i jest uważany za patrona zwierząt, a także, co zabawne, płacących podatków.

W mieście Морфу klasztor na cześć świętego został zbudowany w XVIII wieku. To właśnie w tym kościele w marmurowym sarkofagu przechowywane są szczątki Мамаса. Ludzie wierzą, że balsam, wydobywający się z otworów w tym sarkofagu, pomaga w chorobach oczu i uszu, a nawet może uspokoić morze szaleje.

Początkowo świątynia została zbudowana w stylu bizantyjskim, ale wtedy był wiele razy przebudowywany, w nim stały się widoczne elementy gotyku. Duża kopuła centralna został również dodany znacznie później. W klasztorze mieści się wiele ikon Świętego Мамаса, na których tradycyjnie przedstawiane w postaci siedzącego na ogromnym lwie młodego pasterza, który trzyma na rękach baranka.