Jeden z najbardziej znanych czeskich klasztorów znajduje się w małym miasteczku Тоужим, który jest częścią karlovy vary region. Klasztor nazywa Nowy Dwór, należy траппистам, które oddzieliły się od zakonu cystersów. Przestrzegają ścisłego regulaminu, podtrzymywany chwały Bogu przez większą część dnia, prawie ciągle milczą.

Nowy Dwór - to męski klasztor Matki Bożej, w budynku, dla którego został przebudowany niedawno – w 2002 roku. Ciekawe, że sam klasztor, czyli wspólnota mnichów, istnieje od XVII wieku.

Budynek, w którym obecnie znajduje się klasztor, było puste już od dawna. Znajduje się ona z dala od miasta, w którym wcześniej znajdowało się gospodarstwo. Opuszczony budynek w stylu barokowym stopniowo разрушалось pod wpływem środowiska. Trwało to dość długo, aż mnisi-трапписты, którzy przybyli z Francji, nie zwrócili na niego swojej uwagi. Prace w zakresie odbudowy pomieszczenia rozpoczęły się w 2000 roku. W rezultacie trzy skrzydła budynku zostały rozebrane i zbudowane od nowa.

Przy składaniu klasztoru został dotrzymany główną zasadą zakonu cystersów: asceza i zwięzłość we wszystkim. Fasada pozbawiona jakiegokolwiek wystroju, patio nie zdobią kolumny. Wszystko skromne i proste, nic nie odrywa od modlitwy.

Zwykły turysta może dostać się do klasztoru tylko w weekendy, gdy jego drzwi są otwarte dla ludzi świeckich.

Przy klasztorze produkują pyszne babeczki musztardę. Jej fabrykują sami mnisi według starej receptury. Ten naturalny produkt, nie zawierający konserwantów, będzie doskonałym prezentem dla rodziny i bliskich.