Twierdza Мазаган, położona w El Jadida w pobliżu portu, to główna historyczna atrakcja miasta. Początek budowy twierdzy z 1514 r. Autorami tego mury obronne wystąpili dwaj bracia Francisco i Diego de Arruda, znane również tworzeniem i innych fortyfikacji w Maroku.

Po utracie Agadir, w 1541 r. twierdzę wzmocniono dodatkowymi fortykacjami, organizujemy których zajmowała się grupa inżynierów-architektów - João Ribeira z Portugalii, Benedetto Ravenna z Włoch i Juan Castilla z Hiszpanii. Wkrótce na terenie twierdzy wzniesiono wiele kościołów i kaplic.

Początkowo budynek miał trzy bramy: Uparty – od strony zachodniej, Morskie z północnego-wschodu i brama od strony południowego wału, przez które w разводному moście można było przejść na teren cytadeli. W latach francuskiego zarządu twierdza przeszła pewne zmiany – rów został zasypany ziemią i wykonane nowe wejście do głównej ulicy Rua da Коррейры.

Po długich dwóch i pół wieku okupacji, portugalczycy, zgodnie z harmonogramem ustalonym pokojowego traktatu z Mohammeda Ben Абдуллой, z przymusu opuścili mury twierdzy. Przed tym, jak odejść, oni wydobywa się brama, tym samym niszcząc bastion Gubernatora i prawie cały południowy wał, a samo miasto przez pół wieku pozostaje "martwy".

Dopiero gdzieś w połowie XIX wieku sułtan Муллой Абдеррахманом otrzymał rozkaz naprawić zniszczone części fortyfikacji i zbudować meczet, aby przywrócić miasto do życia. Właśnie wtedy miastu nadano jego współczesna nazwa El Jadida.

Do obecnego czasu na terenie twierdzy Мазаган zachowały się cztery baszty, a mianowicie: bastiony w. Św. Sebastiana, Anioła, Św. Ducha i Św. Antoine ' a. Od bastionu Gubernatora, który znajdował się w pobliżu głównego wejścia do twierdzy, pozostały tylko ruiny. Teraz wewnątrz cytadeli znajdują się domy mieszkalne i sklepy z pamiątkami.