Cysterny w El Jadida – to jedno z najbardziej interesujących i najczęściej odwiedzanych przez turystów miejsc w mieście. Zbiorniki znajdują się w pobliżu meczetu przy wejściu do otoczoną murami medyny.

Historia tego zabytku rozpoczęła się w 1741 r. Pierwotnie w tym miejscu został zbudowany przez portugalczyków arsenał wojskowy, później został przerobiony na salę wojskowych spotkań. Ale wkrótce stało się jasne, że podczas długotrwałego oblężenia cytadeli bez słodkiej wody po prostu nie może się obejść. Dlatego przez jakiś czas w sali zostało opublikowane zbiornik wodny, tzw. cysterny, gdzie portugalczycy przechowywano zapasy słodkiej wody.

Mimo wszystko wydarzenia historyczne, cysterny mogli zachować swój pierwotny wygląd. Magazyn stanowiło kwadratowy pokój z trzema salami z południowej, północnej i wschodniej strony i czterema wieżami. Duża sala została założona w 1741 r. w stylu gotyckim. Ponure wrażenie sali rozjaśnia małe świetlne otwór wykonany w centrum dachu, która jest obsługiwana przez 25 kolumnami.

Dla turystów zbiornik wodny został otwarty w 1916 r., po tym, jak miejscowy sklepikarz, decydując się na kilku poszerzyć swój sklep, przebił na wylot ścianę i uderzył w cysternę. Zbiornik wypełniło się wodą tylko kilka razy, jednak wilgoć tu odczuwalne do dziś.

Dziś na dnie portugalskiej cysterny obsługiwane niewielka warstwa wody, dzięki czemu w świetle tworzony jest niesamowita gra odbicia światła w wodzie. Tajemnicza atmosfera sali zbiornika zainspirowała znanego reżysera Orsona Wellesa usunąć w 1949 r. w naturalnych dekoracjach kilka scen do swojego filmu "Otella".