Po tym, jak w 1600 roku z powodu erupcji wulkanu Уайнапутина zniszczono wiele kościołów w mieście, biskup Antonio Raju zabrał miejsce pod budowę kościoła i klasztoru Santa Catalina (Katarzyny) w Cusco. Jego pierwszy budynek został wybudowany w 1643 roku. Ale przez 7 lat trzęsienie ziemi zniszczyło tę świątynię. Odbudowano go ze zmianami w 1669 roku.

Wygląd świątyni kilka kontrastuje z ozdobnym bogactwem wnętrza. Boczne ściany świątyni zdobi szereg wspaniałych płócien poświęconych życiu świętej Katarzyny ze Sieny, prace artysty Juana Espinosa de los Монтерос 1669 roku. Tym samym okresem pochodzi duże płótno, podpisane przez Lorenzo Sanchezem de Medina, która reprezentuje доминиканских świętych, w tym Świętą Różę Лимскую, niedawno канонизированную. Ponadto, świątyni zdobi wspaniała katedra, wycięta z cedru, i cztery barokowych złotych ołtarza - pracy lokalnych rzemieślników około połowy XVII wieku.

Ważną częścią klasztoru jest muzeum sztuki, który jest otwarty dla zwiedzających. Tutaj można obejrzeć niedawno odrestaurowane freski i część obszernego klasztoru galerie, wystawa, której poświęcony życiu mniszek. Ponadto, można zobaczyć wiele dzieł sztuki, ilustrujące życie i cuda świętej Róży Лимской, świętego Dominika de m. in, zbiór dziewięciu reese, bogato wyszywanych cekinami złotymi nićmi i kamieniami szlachetnymi. Prezentowane w muzeum eksponaty należą do różnych okresach od XVI do XX wieku. Ekspozycja muzeum została zaktualizowana w 2008-2009 roku.

W klasztorze świętej Katarzyny obecnie żyją trzynaście sióstr zakonnych. Ich komórki znajdują się w budynkach z tyłu świątyni. Z czasów kolonialnych, zakonnicy klasztoru Świętej Katarzyny były znane swoimi mistrzowskimi dziełami, haftowane литургическими przepięknym stroju, piękną pościel z obrazami świętych, pyszne ciasta.