Kawiarnia Хавелка – znane literackie kawiarnie w Wiedniu. Kawiarnia została otwarta w 1939 roku przez parę Leopoldem i Жозефиной Хавелка na ulicy Доротеергассе na miejscu wcześniej istniejącego baru "Pogawędzić bar". Na początku ii wojny Światowej kawiarni było przymusu zamknięte do jesieni 1945 roku. Następuje ponowne otwarcie: Josephine zaparza kawę na piecu opalanym drewnem, a Leopold osobiście przywozi drewno z lasu Wiedeńskiego. Razem dbają o dobre samopoczucie gości – kawiarnia zaczynają kochać goście.

W latach pięćdziesiątych kawiarni stał się bardzo popularny wśród twórczej społeczeństwa. W przytulnej kawiarni zaczęły się pisarze, artyści i aktorzy. Wśród stałych klientów byli tacy ludzie, jak Фриденсрайх Хундертвассер, Oskar Werner, Friedrich Торберг, Ernst Фухс, Andre Heller, Helmut Квальтингер, Хеймито tło Додерер i wielu innych wybitnych ludzi. Kiedy w 1961 r. w Wiedniu została zamknięta inne modne w tym czasie literackie kawiarnie Херенхоф, wiele osób kreatywnych zaczęły spędzać wieczory w Хавелке.

Rozkwit popularności kawiarni przyszedł w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych. W kawiarni zaczynają przyjeżdżać goście z innych krajów, na przykład, Elias Канетти, Artur Miller i Andy Warhol. Politycy i dziennikarze przychodzą do kawiarni, aby zapoznać się z najnowszymi trendami. Tłum przychodzi zobacz na żywych legend i spróbować szczęścia. Leopold wita swoich gości pyszne kawy, a Josephine rzeźbi dla gwiazd niezwykle smaczne i aromatyczne pierogi.

Josephine Хавелка zmarła 22 marca 2005 roku, po 66 latach zarządzania kawiarni. Przepis swojego firmowego deser, który po dziś dzień można spróbować tutaj, zostawiła męża i syna. Leopold zmarł w 2011 roku w wieku 100 lat. Do swojej śmierci on co wieczór przychodził do kawiarni, aby złożyć gościom ciepłe bułeczki. Po śmierci Josephine i Leopolda kawiarni zarządza ich syn Mateusz.